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不銹鋼喝茶“有毒”,原來只是謠言

時間:2019-06-13    作者:無錫不銹鋼板    瀏覽:0

近段時間,“無錫不銹鋼杯泡茶危害身體健康”的報道只增不減,也引起了大家的廣泛關注,后來,又有澄清指不銹鋼杯泡茶并沒有傳言中那樣可怖。到底該相信誰,于是小編趕緊上網查找資料,并且總結了出來。

  

  有相關報道指出,茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,只宜用80 左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。

  

  還有朋友會說無錫不銹鋼含有金屬鉻,泡茶溫度過高,會導致金屬鉻的析出,危害身體,那事實是什么呢?

  對此,專家表示,茶葉的確不宜長時間浸泡,因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害健康。他建議,如果喜歡喝茶,可以先把茶水泡好,把茶葉隔開再倒入保溫杯,更加安全方便。

  另外,可以肯定的是,無錫不銹鋼杯在某些情況下確實會被腐蝕,而且也會有部分鉻析出。然而,在正常使用的條件下,符合國家標準的不銹鋼杯中鉻的析出量是極少的,并不會對身體造成危害。

  

  那么鉻的析出量為多少才不會危害人體健康呢?

  我國對無錫不銹鋼食具中析出的鉻含量的標準為:不超過0.4毫克/平方分米。然而這個數值的測量方法是,將一塊不銹鋼丟在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘,然后再浸泡24小時,這樣才能析出0.4毫克的鉻。

  事實證明,用不銹鋼水杯來泡茶所產生的鉻含量并不會危害到人體的健康,只要注意不要把茶泡在不銹鋼杯里太久,隔夜的就不要喝了。另外鹽、醋、醬油等調味品,也不適合長期存放在不銹鋼容器中。

  

  使用保溫杯需注意:

  保溫杯的保溫時間,對此,曾先生表示,符合標準的保溫杯一般來說能在24小時以后仍然有30~40 左右的保溫功能。但是市民要注意如果攜帶的飲料需要即時飲用,最好不要太高溫度,以免燙傷咽喉。此外,保溫杯應該要每天清洗干凈,保持干爽,這才能保證不銹鋼的抗菌功能。

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